Fundado en el año 1971 por Rosa y Guillaume
Martin, se ha caracterizado siempre por ser el punto
de reunión de distinguidas personalidades
nacionales y extranjeras.

Guillaume Martín de Giau continúa la tradición y le
recibe para ofrecerle alta cocina. Una fusión de
culturas gastronómicas, con el talento creador del
chef Pedro Ortega y el esmerado servicio al que
usted está acostumbrado.